焼き方のこだわり

関西風の蒲焼は
たれをかけてからじっくり炭火で焼き上げます。
皮は香ばしく、身はふっくら。

鰻のたれは、創業当時から継ぎ足しで使われ、
甘みを抑えた伝統の味です。

※土用の丑は大変混雑する為、御予約をお受けすることができません。ご了承の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

Follow me!