鰻丼セット 1990円（税込）
鰻丼セット 1990円
肝吸い・香の物付 鰻約1/3尾(関西まむし丼。中に2枚 蒲焼入っています)
関西では鰻丼のことを(まむし)と言います。
まむしとは、ご飯とご飯の間にうなぎをはさんだもので「ご飯の間(ま)で蒸す」という意味です。
関連記事
ピックアップ記事
-
双葉のマーク・デザイン
双葉のマーク、包装紙、お土産用の手提げ袋は 創業当時から染織工芸家 芹沢銈介氏のデザインを使用しています。 染織工芸家 芹沢銈介について （静岡市立芹沢銈介美術館のサイトです。
-
双葉のご紹介
双葉のホームページへようこそ 双葉は昭和二十年に阿倍野橋で創業以来、変わらず炭火で焼き上げる関西風地焼きの活うなぎが食べられるお店です。
-
焼き方のこだわり
関西風の蒲焼は たれをかけてからじっくり炭火で焼き上げます。 皮は香ばしく、身はふっくら。 鰻のたれは、創業当時から継ぎ足しで使われ、 甘みを抑えた伝統の味です。
